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titel |
auteur |
tijdschrift |
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jaarg. |
afl. |
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type |
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ACIDOS GRASOS TRANS: CONSUMO E IMPLICACIONES EN LA SALUD EN NINOS TRANS FATTY ACID: INTAKE AND IMPLICATIONS FOR CHILD HEALTH
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Fernandez-Michel, S. G.
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2008
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6 |
1 |
p. 71-80
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artikel
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| 2 |
AISLAMIENTO, IDENTIFICACION Y CARACTERIZACION PARCIAL DE LAS PROPIEDADES PROBIOTICAS DE CEPAS DE Lactobacillus sp. PROCEDENTES DEL TRACTO GASTROINTESTINAL DE POLLOS DE CEBA ISOLATION, IDENTIFICATION AND PARTIAL CHARACTERIZATION OF THE PROBIOTIC PROPERTIES OF Lactobacillus sp. STRAINS OBTAINED FROM THE GASTROINTESTINAL TRACT OF BROILERS
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Rondon, A. J.
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2008
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6 |
1 |
p. 56-63
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artikel
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| 3 |
AISLAMIENTO Y EVALUACION DE CEPAS TERMOTOLERANTES DE Saccharomyces cerevisiae PARA LA PRODUCCION DE AGUARDIENTES Y RONES ISOLATION AND EVALUATION OF THERMOTOLERANT STRAINS OF Saccharomyces cerevisiae FOR AGUARDIENTE AND RUM PRODUCTION
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Fernandez, T.
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2008
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6 |
1 |
p. 64-70
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artikel
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| 4 |
ANTIOXIDANT ACTIVITY AND PHENOLIC COMPOSITION OF HERBAL INFUSIONS CONSUMED IN BRAZIL ACTIVID AD ANTIOXIDANTE Y COMPUESTOS FENOLICOS EN INFUSIONES HERBARIAS CONSUMID AS EN BRASIL
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Moraes-de-Souza, R. A.
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2008
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6 |
1 |
p. 41-47
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artikel
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| 5 |
CARACTERISTICAS DEL SALMON MARINADO EN SECO Y POR INMERSION EN DISOLUCION OSMOTICA CHARACTERISTICS OF THE SALMON MARINATED IN DRY AND FOR IMMERSION IN OSMOTIC SOLUTION
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Larrazabal, M. J.
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2008
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6 |
1 |
p. 20-26
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artikel
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| 6 |
DETERMINACION DE ALGUNOS ATRIBUTOS DE CALIDAD DE MANZANA STARKING Y GOLDEN DELICIOUS EN COMPARACION CON SUS MUTANTES Y SU RELACION CON LAS UNIDADES FRIO DETERMINATION OF SOME APPLE (STARKING AND GOLDEN DELICIOUS) QUALITY ATRIBUTES IN COMPARISON WITH THEIR MUTANTS AND THEIR RELATIONSHIP WITH CHILLING UNITS
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Gonzalez-Portillo, M.
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2008
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6 |
1 |
p. 27-32
|
artikel
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| 7 |
DRYING KINETICS OF CORIANDER (Coriandrum sativum) LEAF AND STEM CINETICAS DE SECADO DE HOJA Y TALLO DE CILANTRO (Coriandrum sativum)
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Silva, A. S.
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2008
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6 |
1 |
p. 13-19
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artikel
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| 8 |
Editorial
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Vazquez, Manuel
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2008
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6 |
1 |
p. 1
|
artikel
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| 9 |
EFECTO DEL NIVEL DE AZUCAR EN LA CALIDAD DE LA EFERVESCENCIA EN SIDRA ESPUMOSA MEDIANTE ANALISIS DE IMAGENES EFFECT OF SUGAR LEVEL ON EFFERVESCENCE QUALITY IN SPARKLING CIDER BY IMAGE PROCESSING
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Soto-Herrera, J.
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2008
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6 |
1 |
p. 33-40
|
artikel
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| 10 |
EVALUACION PRELIMINAR DE LA PRESENCIA DE PESTICIDAS ORGANOCLORADOS EN PESCADOS DE LA PRESA VICENTE GUERRERO (TAMAULIP AS, MEXICO) PRELIMINARY EVALUATION OF THE PRESENCE OF ORGANOCHLORINE PESTICIDES IN FISH OF VICENTE GUERRERO DAM (TAMAULIP AS, MEXICO)
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Uresti-Marin, R. M.
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2008
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6 |
1 |
p. 48-55
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artikel
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| 11 |
PASTA ADDED WITH CHICKPEA FLOUR: CHEMICAL COMPOSITION, IN VITRO STARCH DIGESTIBILITY AND PREDICTED GLYCEMIC INDEX PASTA ADICIONADA CON HARINA DE GARBANZO: COMPOSICION QUIMICA, DIGESTIBILIDAD IN VITRO DEL ALMIDONY PREDICCION DEL INDICE GLUCEMICO
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Osorio-Diaz, P.
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2008
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6 |
1 |
p. 6-12
|
artikel
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Tijdschrift beschrijving