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1
Aloe vera COMO SUSTRATO PARA EL CRECIMIENTO DE Lactobacillus plantarum y L. casei
B. A González
2008
6
2
p. 152-157
article
2
CARACTERIZACIÓN PARCIAL DEL COLÁGENO EXTRAÍDO A PARTIR DEL MANTO, ALETA Y TENTÁCULOS DE CALAMAR GIGANTE (Dosidicus gigas)
W. Torres-Arreola
2008
6
2
p. 101-108
article
3
DESHIDRATACIÓN OSMÓTICA DE CASTAÑA EN MEDIOS ESTÁTICOS Y DINÁMICOS DE SAL, SACAROSA Y GLUCOSA
F. Chenlo
2008
6
2
p. 117-129
article
4
DOSIS SEMANAL DE HIERRO EN MUJERES ADOLESCENTES DE MORELOS (MÉXICO)
G. González-Rosendo
2008
6
2
p. 137-142
article
5
DOUGH PROPERTIES RELATED TO BAKING QUALITY USING PRINCIPAL COMPONENT ANALYSIS
C. A. Osella
2008
6
2
p. 95-100
article
6
ELABORACIÓN DE PAN SIN GLUTEN CON HARINAS DE ARROZ EXTRUDIDAS
H. D. Sánchez
2008
6
2
p. 109-116
article
7
PÉPTIDOS ANTIHIPERTENSIVOS, UNA ALTERNATIVA DE TRATAMIENTO DE ORIGEN NATURAL: UNA REVISIÓN
J. G. Torruco-Uco
2008
6
2
p. 158-168
article
8
RELATIONSHIP BETWEEN HEAVY METALS AND PHYTOTOXICITY IN COMPOSTS
R. Paradelo
2008
6
2
p. 143-151
article
9
SCREENING AND CONFIRMATORY DETERMINATION OF CLENBUTEROL RESIDUES IN BOVINE MEAT MARKETED IN THE NORTHWEST OF MEXICO
M. C. Estrada-Montoya
2008
6
2
p. 130-136
article
10
TRATAMIENTOS CON ACIDO ACÉTICO DE CULTIVOS DE E. COLI Y SALMONELLA IN-VITRO Y EN LÍQUIDOS ESCURRIDOS DEL LAVADO DE CANALES DE POLLO
S. M. Jiménez
2008
6
2
p. 90-94
article
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