Digitale Bibliotheek
Sluiten Bladeren door artikelen uit een tijdschrift
     Tijdschrift beschrijving
       Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
         Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
                                       Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
 
                             6 gevonden resultaten
nr titel auteur tijdschrift jaar jaarg. afl. pagina('s) type
1 Advances in gluten-free bread technology Ngemakwe, PH Nitcheu
2015
21 4 p. 256-276
artikel
2 Determination of the antiradical activity and kinetics of pomegranate juice using 2,2-diphenylpicyrl-1-hydrazyl as the antiradical probe Cerdán-Calero, Manuela
2015
21 4 p. 277-283
artikel
3 Effect of microwave blanching on the quality of frozen Agaricus bisporus Bernaś, Emilia
2015
21 4 p. 245-255
artikel
4 Partial sodium replacement in tilapia steak without loss of acceptability Monteiro, Maria Lúcia G
2015
21 4 p. 295-305
artikel
5 Ultrasonic-assisted enzymatic extraction of phenolics from broccoli (Brassica oleracea L. var. italica) inflorescences and evaluation of antioxidant activity in vitro Wu, Hao
2015
21 4 p. 306-319
artikel
6 UV treatments on the physicochemical properties of tilapia skin and pig skin gelatin Wu, CK
2015
21 4 p. 284-294
artikel
                             6 gevonden resultaten
 
 Koninklijke Bibliotheek - Nationale Bibliotheek van Nederland