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titel |
auteur |
tijdschrift |
jaar |
jaarg. |
afl. |
pagina('s) |
type |
| 1 |
Amtliche Mitteilungen
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2009
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5 |
1 |
p. 123-125
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artikel
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| 2 |
Analysis of the composition and concentration of fatty acids in transgenic soybean (cp4-epsps1) oil
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Rui, Yukui
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2009
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5 |
1 |
p. 7-10
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artikel
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| 3 |
Aspekte der Herstellung haltbarer, lycopinreicher Gemüse- und Obstprodukte
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Mayer-Miebach, E.
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2009
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5 |
1 |
p. 51-58
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artikel
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| 4 |
Bestrahlte Lebensmittel in der Bundesrepublik Deutschland: ein Statusbericht für den Zeitraum 2005 bis 2008
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Brandt, Peter
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2009
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5 |
1 |
p. 97-100
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artikel
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| 5 |
Determination of microbial contamination sources for use in quality management of cheese industry: “Dil” cheese as an example
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Irkin, Reyhan
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2009
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5 |
1 |
p. 91-96
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artikel
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| 6 |
Die Verantwortung des Verbrauchers und einige ihrer Grenzen
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Kunzmann, Peter
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2009
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5 |
1 |
p. 1-5
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artikel
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| 7 |
Effect of essential oils treatment on the frozen storage stability of chub mackerel fillets
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Erkan, Nuray
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2010
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5 |
1 |
p. 101-110
|
artikel
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| 8 |
Effects of high pressure treatment on physicochemical characteristics of fresh sea bass (Dicentrarchus labrax)
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Erkan, Nuray
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2010
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5 |
1 |
p. 83-89
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artikel
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| 9 |
Ergebnisse, Schlussfolgerungen und Empfehlungen aus zwei Ringversuchen zum Nachweis und zur Isolierung von Shiga (Vero) Toxin bildenden Escherichia coli (STEC) aus Hackfleischproben - Results, conclusions, and recommendations of two ring trials for the detection and isolation of shiga (Vero) toxin producing Escherichia coli (STEC) from minced beef samples
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Beutin, Lothar
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2009
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5 |
1 |
p. 21-34
|
artikel
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| 10 |
Factorial interlaboratory tests for microbiological measurement methods - Faktorielle Ringversuche zur Validierung mikrobiologischer Methoden
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Uhlig, Steffen
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2009
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5 |
1 |
p. 35-46
|
artikel
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| 11 |
Food preservation by high pressure
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Heinz, Volker
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2009
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5 |
1 |
p. 73-81
|
artikel
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| 12 |
Forum
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2009
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5 |
1 |
p. 137
|
artikel
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| 13 |
Gute Herstellungspraxis (GMP) und Konformitätserklärung für Lebensmittelbedarfsgegenstände: Konkretisierung der Anforderungen
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Altkofer, Werner
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2009
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5 |
1 |
p. 111-122
|
artikel
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| 14 |
Preserving quality of fresh-cut products using safe technologies
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González-Aguilar, Gustavo Adolfo
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2009
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5 |
1 |
p. 65-72
|
artikel
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| 15 |
Quality assurance and traceability of foods of animal origin: major findings from the research project IT FoodTrace
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Doluschitz, Reiner
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2009
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5 |
1 |
p. 11-19
|
artikel
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| 16 |
Rapid antiradical method for screening deep fried oils
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Ramadan, Mohamed Fawzy
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2009
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5 |
1 |
p. 47-50
|
artikel
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| 17 |
RÜCKSCHAU/VORSCHAU
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2009
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5 |
1 |
p. 139
|
artikel
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| 18 |
VERANSTALTUNGSHINWEISE
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2009
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5 |
1 |
p. 127-136
|
artikel
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| 19 |
Verfahren zur Verlängerung der Haltbarkeit von Konsummilch und ihre stofflichen Veränderungen: ESL-Milch
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Kaufmann, Veronika
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2009
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5 |
1 |
p. 59-64
|
artikel
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Tijdschrift beschrijving