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| Title: |
Verfahren zur Verlängerung der Haltbarkeit von Konsummilch und ihre stofflichen Veränderungen: ESL-Milch |
| Author: |
Kaufmann, Veronika Scherer, Siegfrid Kulozik, Ulrich |
| Appeared in: |
Journal für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit |
| Paging: | Volume 5 (2009) nr. 1 pages 59-64 |
| Year: |
2009 |
| Contents: | |
| Publisher: |
SP Birkhäuser Verlag Basel, Basel |
| Source file: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
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