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nr	titel	auteur	tijdschrift	jaar	jaarg.	afl.	pagina('s)	type
1	Aislamiento, identificación y caracterización parcial de las propiedades probióticas de cepas de Lactobacillus sp. procedentes del tracto gastrointestinal de pollos de ceba	A. J. Rondón		2008	6	1	p. 56-63	artikel
2	Aislamiento y evaluación de cepas termotolerantes de Saccharomyces cerevisiae para la producción de aguardientes y rones	C. Martín		2008	6	1	p. 64-70	artikel
3	Antioxidant activity and phenolic composition of herbal infusions consumed in Brazil	M. A. B. d´Arce Regitano		2008	6	1	p. 41-47	artikel
4	Características del salmón marinado en seco y por inmersión en disolución osmótica	M. J. Larrazábal		2008	6	1	p. 20-26	artikel
5	Ácidos grasos trans: consumo e implicaciones en la salud en niños	C. L. García Díaz		2008	6	1	p. 71-80	artikel
6	Determinación de algunos atributos de calidad de manzana starking y golden delicious en comparación con sus mutantes y su relación con las unidades frío	E. Delgado		2008	6	1	p. 27-32	artikel
7	Drying kinetics of coriander (Coriandrum sativum) leaf and stem	A. S. Silva		2008	6	1	p. 13-19	artikel
8	Efecto del nivel de azúcar en la calidad de la efervescencia en sidra espumosa mediante análisis de imágenes	E. Castillo Castañeda		2008	6	1	p. 33-40	artikel
9	Evaluación preliminar de la presencia de pesticidas organoclorados en pescados de la Presa Vicente Guerrero (Tamaulipas, México)	J. A. Ramírez de León		2008	6	1	p. 48-55	artikel
10	Pasta added with chickpea flour: chemical composition, In vitro starchdigestibility and predicted glycemic index	E. Agama Acevedo		2008	6	1		artikel

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