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titel |
auteur |
tijdschrift |
jaar |
jaarg. |
afl. |
pagina('s) |
type |
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CHEMICAL AND PHYSICAL CHARACTERIZATION OF THREE CULTIVARS OF MOROCCAN YELLOW PRICKLY PEARS (Opuntia ficus-indica) AT THREE STAGES OF MATURITY CARACTERIZACION QUIMICA Y FISICA DE TRES VARIEDADES DE HIGOS CHUMBOS AMARILLAS DE MARRUECOS (Opuntia ficus-indica) EN TRES ETAPAS DE MADUREZ
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El-Gharras, H.
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2006
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5 |
2 |
p. 93-99
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artikel
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| 2 |
CUANTIFICACION DE LA PERSISTENCIA Y HOMOGENEIDAD DE ESPUMAS MEDIANTE PROCESAMIENTO DE IMAGENES QUANTIFICATION OF FOAM'S STABILITY AND HOMOGENEITY BY IMAGE PROCESSING
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Castillo-Castaneda, E.
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2006
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5 |
2 |
p. 147-155
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artikel
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| 3 |
Editorial
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Vazquez, Manuel
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2006
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5 |
2 |
p. 81
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artikel
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| 4 |
EFECTO DE BACTERIAS ACIDO LACTICAS TERMORESISTENTES EN SALCHICHAS COCIDAS THERMORESISTAN LACTIC ACID BACTERIA EFFECT ON COOKED SAUSAGES
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Victoria-Leon, T.
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2006
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5 |
2 |
p. 135-141
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artikel
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| 5 |
EFECTO DE SOLUTOS SOBRE EL CRECIMIENTO DE HONGOS DETERIORATIVOS DE ALIMENTOS EFFECT OF SOLUTES ON GROWTH PARAMETERS OF FOOD SPOILAGE MOULDS
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Carrillo-Inungaray, M. L.
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2006
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5 |
2 |
p. 142-146
|
artikel
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| 6 |
EFFECT OF RAISING CONDITIONS OF GOATS ON PHYSICO-CHEMICAL AND CHEMICAL QUALITY OF ITS MEAT EFECTO DE LAS CONDICIONES DE CRECIMIENTO DE CABRAS EN LA CALIDAD FISICO-QUIMICA Y QUIMICA DE SU CARNE
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Madruga, M. S.
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2006
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5 |
2 |
p. 100-104
|
artikel
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| 7 |
FOAMING PROPERTIES OF PORCINE SERUM AND PORCINE SERUM ALBUMIN PROPIEDADES ESPUMANTES DEL SUERO Y ALBUMINA PORCINA
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Ramos-Clamont, M. G.
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2006
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5 |
2 |
p. 105-111
|
artikel
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| 8 |
KINETIC DRYING EXPERIMENTAL DATA AND MATHEMATICAL MODEL FOR JACKFRUIT (Artocarpus integrifolia) SLICES DATOS EXPERIMENTALES Y MODELO MATEMATICO DE LA CINETICA DE SECADO DE RODAJAS DE JACA (Artocarpus integrifolia)
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Giraldo-Zuniga, A. D.
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2006
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5 |
2 |
p. 89-92
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artikel
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| 9 |
METODOS DE PURIFICACION DE HIDROLIZADOS DE BAGAZO DE CANA DE AZUCAR PARA LA OBTENCION DE XILITOL PURIFICATION METHODS OF SUGARCANE BAGASSE HYDROLYSATES FOR XYLITOL OBTAINING
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Verde, M. Vinals
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2006
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5 |
2 |
p. 129-134
|
artikel
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| 10 |
NUGGETS FORMULADOS CON CARNE DE AVE MECANICAMENTE RECUPERADA Y LAVADA: ESTABILIDAD DURANTE EL ALMACENAMIENTO EN CONGELACION NUGGETS WITH WASHED MECHANICALLY DEBONED CHICKEN MEAT: FROZEN STORAGE STABILITY
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Bonato, P.
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2006
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5 |
2 |
p. 112-117
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artikel
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| 11 |
pRS4: UN VECTOR DE CLONACION IDONEO PARA BACTERIAS ACIDO-LACTICAS DE USO ALIMENTARIO pRS4: AN APPROPRIATE CLONING VECTOR FOR LACTIC-ACID BACTERIA OF FOOD USE
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Mesas, J. M.
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2006
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5 |
2 |
p. 118-123
|
artikel
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| 12 |
PURIFICACION DE HIDROLIZADO DE BAGAZO DE CANA DE AZUCAR CON CARBON ACTIVADO Y RESINAS DE INTERCAMBIO IONICO PURIFICATION OF SUGARCANE BAGASSE HYDROLYSATES USING ACTIVATED CHARCOAL AND ION-EXCHANGE RESINS
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Solenzal, A. Napoles
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2006
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5 |
2 |
p. 124-128
|
artikel
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| 13 |
Spirulina platensis BIOMASS AS ADSORBENT FOR COPPER REMOVAL BIOMASA DE Spirulina platensis COMO ADSORBENTE PARA LA ELIMINACION DE COBRE
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Converti, A.
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2006
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5 |
2 |
p. 85-88
|
artikel
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Tijdschrift beschrijving