Digitale Bibliotheek
Sluiten Bladeren door artikelen uit een tijdschrift
 
<< vorige    volgende >>
     Tijdschrift beschrijving
       Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
         Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
           Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
                                       Details van artikel 2 van 8 gevonden artikelen
 
 
  Assessing Teaching Effectiveness in a Basic Food Laboratory Setting: Phase One - Delphi Panel Study
 
 
Titel: Assessing Teaching Effectiveness in a Basic Food Laboratory Setting: Phase One - Delphi Panel Study
Auteur: Chandler, James A.
Weber, Mel
Finley, Dori A.
Evans, David A.
Verschenen in: Journal of culinary science & technology
Paginering: Jaargang 6 (2008) nr. 4 pagina's 295-307
Jaar: 2008-12-15
Inhoud: To ensure a high standard of teaching effectiveness in the delivery of instruction, universities employ various methods. The student evaluation tool (SET) has become the most commonly used measure of teaching effectiveness in a classroom environment. However, the majority of food laboratory instructors insist that these same criteria are not appropriate or applicable to measuring teaching effectiveness in a basic food laboratory setting. The purpose of this project was to develop a SET for assessing teaching effectiveness in a basic food laboratory setting at senior level institutions. Given the exploratory nature of the research, the authors convened a Delphi panel of leading academicians to identify the most desirable competencies and to develop the criteria for measuring each competency.
Uitgever: Taylor & Francis
Bronbestand: Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften
 
 

                             Details van artikel 2 van 8 gevonden artikelen
 
<< vorige    volgende >>
 
 Koninklijke Bibliotheek - Nationale Bibliotheek van Nederland