|
Tijdschrift beschrijving Journal of culinary science & technology
| Titel: |
Journal of culinary science & technology |
| Annotatie: |
Quarterly Voortz. van: Journal of nutrition in recipe & menu development (Online) = ISSN 1540-9600 Exemplaar met signatuur: e-Depot TenF. - AANWEZIG: Jrg. 4 (2005)–jrg. 6 (2008) - mogelijk incompleet |
| Onderwerp: |
58.34 levensmiddelentechnologie |
| Uitgever: |
Binghamton, NY : Haworth Press |
| Volgnummer: | 1 van 1 |