|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 4 van 14 gevonden artikelen
| Titel: |
Development of a Maillard Reaction–Based Time-Temperature Integrator/indicator (TTI) for Visual Monitoring of Chilled Beef During Long-term Storage and Distribution |
| Auteur: |
Sakai, Kentaro Lee, Jung Hyun Kocharunchitt, Chawalit Ross, Tom Jenson, Ian Koyama, Kento Koseki, Shigenobu |
| Verschenen in: |
Food and bioprocess technology |
| Paginering: | Jaargang 13 () nr. 12 pagina's 2094-2103 |
| Jaar: |
2020-10-31 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Springer US, New York |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 4 van 14 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |