|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 89 van 262 gevonden artikelen
| Titel: |
Effects of cyclodextrins on phenolic acids biotransformation and color and volatile substances stabilization in sequentially fermented apple juice |
| Auteur: |
Li, Hongcai Shen, Ning Ren, Jiani Wang, Xiaoyang Tan, Pei Song, Jiangling Wang, Xingnan Gao, Zhenpeng |
| Verschenen in: |
Food bioscience |
| Paginering: | Jaargang 60 () nr. C pagina's p. |
| Jaar: |
2024 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Ltd |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 89 van 262 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |