|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 5 van 13 gevonden artikelen
| Titel: |
Flavour of fermented fish, insect, game, and pea sauces: Garum revisited |
| Auteur: |
Mouritsen, Ole G. Duelund, Lars Calleja, Ghislaine Frøst, Michael Bom |
| Verschenen in: |
International journal of gastronomy and food science |
| Paginering: | Jaargang 9 (2017) nr. C pagina's 13 p. |
| Jaar: |
2017 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Inc. |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 5 van 13 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |