|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 37 van 66 gevonden artikelen
| Titel: |
Identification of volatile indicators for quality deterioration of Yu-Shiang Shredded pork after reheating based on HS-GC-IMS and intelligent sensory evaluation |
| Auteur: |
Ping, Chunyuan Hu, Honglian Bi, Jicai Li, Xiang Yi, Yuwen Qiao, Mingfeng |
| Verschenen in: |
International journal of gastronomy and food science |
| Paginering: | Jaargang 40 () nr. C pagina's p. |
| Jaar: |
2025 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier B.V. |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 37 van 66 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |