|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 36 van 66 gevonden artikelen
| Titel: |
Historical grains in modern gastronomy: A case study of artisan breads |
| Auteur: |
Jönsson, Madeleine Gerhardt, Karin Wendin, Karin |
| Verschenen in: |
International journal of gastronomy and food science |
| Paginering: | Jaargang 40 () nr. C pagina's p. |
| Jaar: |
2025 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
The Authors |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 36 van 66 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |