|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 41 van 57 gevonden artikelen
| Titel: |
Relationship between flavor characteristics and lipid oxidation in air-dried beef at different roasting stages |
| Auteur: |
Zhu, Jiafei Lin, Weifang Sun, Yangying Pan, Daodong Xia, Qiang Zhou, Changyu He, Jun |
| Verschenen in: |
International journal of gastronomy and food science |
| Paginering: | Jaargang 37 () nr. C pagina's p. |
| Jaar: |
2024 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier B.V. |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 41 van 57 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |