|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 38 van 69 gevonden artikelen
| Titel: |
Influence of iodized table salt on fermentation characteristics and bacterial diversity during sauerkraut fermentation |
| Auteur: |
Müller, Alexandra Rösch, Niels Cho, Gyu-Sung Meinhardt, Ann-Katrin Kabisch, Jan Habermann, Diana Böhnlein, Christina Brinks, Erik Greiner, Ralf Franz, Charles M.A.P. |
| Verschenen in: |
Food microbiology |
| Paginering: | Jaargang 76 () nr. C pagina's 473-480 |
| Jaar: |
2018 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Ltd |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 38 van 69 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |