|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 13 van 38 gevonden artikelen
| Titel: |
Effect of the extrusion process on allergen reduction and the texture change of soybean protein isolate-corn and soybean flour-corn mixtures |
| Auteur: |
Zheng, Huanyu Yan, GuoSen Lee, Youngsoo Alcaraz, Christina Marquez, Susan de Mejia, Elvira Gonzalez |
| Verschenen in: |
Innovative food science & emerging technologies |
| Paginering: | Jaargang 64 () nr. C pagina's p. |
| Jaar: |
2020 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Ltd |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 13 van 38 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |