|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 12 van 38 gevonden artikelen
| Titel: |
Effect of innovative pre-treatments on the mitigation of acrylamide formation in potato chips |
| Auteur: |
Schouten, Maria Alessia Genovese, Jessica Tappi, Silvia Di Francesco, Alessandra Baraldi, Elena Cortese, Manuela Caprioli, Giovanni Angeloni, Simone Vittori, Sauro Rocculi, Pietro Romani, Santina |
| Verschenen in: |
Innovative food science & emerging technologies |
| Paginering: | Jaargang 64 () nr. C pagina's p. |
| Jaar: |
2020 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Ltd |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 12 van 38 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |