|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 6 van 12 gevonden artikelen
| Titel: |
Important factors to consider for acrylamide mitigation in potato crisps using pulsed electric fields |
| Auteur: |
Genovese, Jessica Tappi, Silvia Luo, Wei Tylewicz, Urszula Marzocchi, Silvia Marziali, Sara Romani, Santina Ragni, Luigi Rocculi, Pietro |
| Verschenen in: |
Innovative food science & emerging technologies |
| Paginering: | Jaargang 55 (2019) nr. C pagina's 18-26 |
| Jaar: |
2019 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Ltd |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 6 van 12 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |