|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 5 van 12 gevonden artikelen
| Titel: |
High pressure processing on microbial inactivation, quality parameters and nutritional quality indices of mackerel fillets |
| Auteur: |
de Alba, María Pérez-Andrés, Juan M. Harrison, Sabine M. Brunton, Nigel P. Burgess, Catherine M. Tiwari, Brijesh K. |
| Verschenen in: |
Innovative food science & emerging technologies |
| Paginering: | Jaargang 55 (2019) nr. C pagina's 80-87 |
| Jaar: |
2019 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Ltd |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 5 van 12 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |