|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 2 van 33 gevonden artikelen
| Titel: |
Bread enriched with cricket powder (Acheta domesticus): A technological, microbiological and nutritional evaluation |
| Auteur: |
Osimani, Andrea Milanović, Vesna Cardinali, Federica Roncolini, Andrea Garofalo, Cristiana Clementi, Francesca Pasquini, Marina Mozzon, Massimo Foligni, Roberta Raffaelli, Nadia Zamporlini, Federica Aquilanti, Lucia |
| Verschenen in: |
Innovative food science & emerging technologies |
| Paginering: | Jaargang 48 () nr. C pagina's 150-163 |
| Jaar: |
2018 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Ltd |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 2 van 33 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |