|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 6 van 36 gevonden artikelen
| Titel: |
Corrigendum to “Characterization of rennet-induced gels using calf rennet processed by high pressure homogenization: Effects on proteolysis, whey separation, rheological properties and microstructure” [INNFOO 26 (2014) 517–524] |
| Auteur: |
Leite Júnior, Bruno Ricardo de Castro Tribst, Alline Artigiani Lima Oliveira, Miguel Meirelles de Merheb-Dini, Carolina Cristianini, Marcelo |
| Verschenen in: |
Innovative food science & emerging technologies |
| Paginering: | Jaargang 39 (2017) nr. C pagina's 1 p. |
| Jaar: |
2017 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Ltd |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 6 van 36 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |