|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 10 van 13 gevonden artikelen
| Titel: |
The effect of temperature and shear upon technological properties of whey protein concentrate: Aggregation in a tubular heat exchanger |
| Auteur: |
Kerche, Fernanda Weterings, Martijn Beyrer, Michael |
| Verschenen in: |
International dairy journal |
| Paginering: | Jaargang 60 (2016) nr. C pagina's 7 p. |
| Jaar: |
2016 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Ltd |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 10 van 13 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |