|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 105 van 115 gevonden artikelen
| Titel: |
The molecular mechanism of electrical stimulation on enhancing the foaming properties of egg white liquid |
| Auteur: |
Zhao, E. Li, Chan Yuan, Jing Wang, Keshan Ma, Jingchun Zhou, Ying Zhu, Qiujin Liu, Xiaoli Jin, Yongguo Liu, Yuanyuan |
| Verschenen in: |
Food hydrocolloids |
| Paginering: | Jaargang 162 () nr. C pagina's p. |
| Jaar: |
2025 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Ltd |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 105 van 115 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |