Digitale Bibliotheek
Sluiten Bladeren door artikelen uit een tijdschrift
 
Zoeken naar met titel:
ABCDEFGHIJKLMNOPQRSTUVWXYZ

     Tijdschrift beschrijving
       Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
         Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
                                       Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
 
                             8 gevonden resultaten
nr titel auteur tijdschrift jaar jaarg. afl. pagina('s) type
1 A quantitative polymerase chain reaction assay for the detection of equine (horse and donkey)-originated meat in processed bovine meat products Türkanoǧlu Özçelik, Aysun
 2019
 25 1 p. 38-46
 artikel
2 Effect of industrial freezing on the physical and nutritional quality traits in broccoli González-Hidalgo, Inés
 2019
 25 1 p. 56-65
 artikel
3 Evaluation of antibacterial and anti-biofilm properties of kojic acid against five food-related bacteria and related subcellular mechanisms of bacterial inactivation Wu, Yu
 2019
 25 1 p. 3-15
 artikel
4 Flax and wattle seed powders enhance volume and softness of gluten-free bread Krishna Kumar, Revathy
 2019
 25 1 p. 66-75
 artikel
5 Modulating the bitterness of Empeltre olive oil by partitioning polyphenols between oil and water phases: Effect on quality and shelf life Abenoza, María
 2019
 25 1 p. 47-55
 artikel
6 Parboiling of sorghum grains as a strategy to improve endosperm yield and mineral content of refined flours Galán, María Gimena
 2019
 25 1 p. 16-23
 artikel
7 Phenolic content and some physical properties of dried broccoli as affected by drying method Yilmaz, Merve Sılanur
 2019
 25 1 p. 76-88
 artikel
8 Stability and antimicrobial activity of eucalyptus essential oil emulsions Clavijo-Romero, Angélica
 2019
 25 1 p. 24-37
 artikel
                             8 gevonden resultaten
 
 Koninklijke Bibliotheek - Nationale Bibliotheek van Nederland