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1 Biodisponibilidad del selenio y métodos de evaluación/Selenium bioavailability and methods of evaluation Ortuño, J.
1996
2 3 p. 135-150
article
2 Books 1996
2 3 p. 189-189
article
3 Characterization of Canarian cheeses applying discriminant analysis to physico-chemical variables/Caracterización de quesos canarios mediante la aplicación del análisis discriminante de variables fisicoquímicas Millán, R.
1996
2 3 p. 173-176
article
4 Complete nitrogen removal from waste and drinking water in a fluidized-bed bioreactor/Eliminación de nitrógeno de aguas residuales y agua para el consumo en un biorreactor de lecho fluidizado Csikor, Zs.
1996
2 3 p. 165-171
article
5 Efecto crioprotector de maltodextrinas en surimi de jurel (Trachurus murphyi)/Cryoprotective effect of maltodextrins on surimi from jack mackerel (Trachurus murphyi) Dondero, M.
1996
2 3 p. 151-164
article
6 Erratum/Fe de Erratas Dondero, M.
1996
2 3 p. 188-188
article
7 News 1996
2 3 p. 183-188
article
8 Note. Effect of a cryoprotectant agent (sodium tripolyphosphate) on hake slices preserved in modified atmosphere packaging/Nota. Efecto de un crioprotector (tripolyphosphate sódico) sobre merluza en rodajas envasada en atmósfera modificada Alvarez, J.A.
1996
2 3 p. 177-181
article
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