Digitale Bibliotheek
Sluiten Bladeren door artikelen uit een tijdschrift
 
<< vorige    volgende >>
     Tijdschrift beschrijving
       Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
         Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
           Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
                                       Details van artikel 5 van 8 gevonden artikelen
 
 
  Efecto crioprotector de maltodextrinas en surimi de jurel (Trachurus murphyi)/Cryoprotective effect of maltodextrins on surimi from jack mackerel (Trachurus murphyi)
 
 
Titel: Efecto crioprotector de maltodextrinas en surimi de jurel (Trachurus murphyi)/Cryoprotective effect of maltodextrins on surimi from jack mackerel (Trachurus murphyi)
Auteur: Dondero, M.
SepĂșlveda, C.
Curotto, E.
Verschenen in: Food science and technology international
Paginering: Jaargang 2 (1996) nr. 3 pagina's 151-164
Jaar: 1996-0
Inhoud:
Uitgever: Sage Publications, Sage CA: Thousand Oaks, CA
Bronbestand: Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften
 
 

                             Details van artikel 5 van 8 gevonden artikelen
 
<< vorige    volgende >>
 
 Koninklijke Bibliotheek - Nationale Bibliotheek van Nederland