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magazine |
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Amtliche Mitteilungen
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2010
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5 |
3-4 |
p. 465-472
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Application of failure mode and effect analysis model to foodservice systems operated by chefs in practice and by chefs from a culinary school in Turkey
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Ozilgen, Sibel
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2010
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5 |
3-4 |
p. 333-343
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| 3 |
Ballaststoffe in Fleischerzeugnissen und anderen Lebensmitteln (2010/55)
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2010
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5 |
3-4 |
p. 479-480
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| 4 |
Bekämpfung von Ektoparasiten (Flöhe, Zecken, Läuse, Haarlinge, Sand- und Stechmücken) bei Hunden und Katzen
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Schnieder, Thomas
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2010
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5 |
3-4 |
p. 351-369
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| 5 |
Benzol in Lebensmitteln – ein Überblick - Benzene in foods: a review
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Steinbrenner, Natalie
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2010
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5 |
3-4 |
p. 443-452
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| 6 |
Bioactivity and mineral contents of wild-grown edible Morchella conica in the Mediterranean Region
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Ozturk, Ismet
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2010
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5 |
3-4 |
p. 453-457
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| 7 |
Boron determination in a multi element national water monitoring program: the absence of legal limits
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Loizou, Eleni
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2010
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5 |
3-4 |
p. 459-463
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| 8 |
Correlation between sugar and saponin contents and sensory attributes of white asparagus
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Brueckner, Bernhard
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2010
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5 |
3-4 |
p. 305-311
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article
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| 9 |
Daten amtlicher Lebensmittelkontrolle in Deutschland – Analyse und Erfassung der Unterschiede - Official Food Control Data in Germany: Analysis and Manifestation of Differences
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Sewekow, Eva
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2010
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5 |
3-4 |
p. 313-331
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article
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| 10 |
Forum
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2010
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5 |
3-4 |
p. 503-508
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| 11 |
Heavy metal levels in leafy vegetables and some selected fruits
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Bagdatlioglu, Neriman
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2010
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5 |
3-4 |
p. 421-428
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| 12 |
Hohe Prävalenz von Borrelien in Zecken aus den Revieren von drei niedersächsischen Landesforstämtern - ein potenzieller Borrelien-Hotspot? - Increased prevalence of Borrelia in ticks sampled within three forestry offices in Lower Saxony - a potential Borrelia hot-spot?
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Runge, Martin
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2010
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5 |
3-4 |
p. 371-375
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| 13 |
Kontaminanten
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Brandt, Peter
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2010
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5 |
3-4 |
p. 297-304
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| 14 |
Konzept zur Risikoorientierten Probenplanung (RIOP) für den Bereich Bedarfsgegenstände (2010/54)
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2010
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5 |
3-4 |
p. 475-478
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| 15 |
Marc Grollimund und Isabelle Hannicque (ed): Prima Klima mit Pflanzen
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Peter Brandt, Rezensiert von
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2010
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5 |
3-4 |
p. 391
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| 16 |
Migration of phthalates from soft PVC packaging into shower and bath gels and assessment of consumer risk - Migration von Phthalaten aus Weich-PVC-Behältern in Dusch- und Badegele und Risikobewertung für die Verbraucher
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Amberg-Müller, Judith P.
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2010
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5 |
3-4 |
p. 429-442
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| 17 |
Nicht-relevante Metabolite in natürlichem Mineralwasser (2010/53)
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2010
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5 |
3-4 |
p. 473
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| 18 |
Nutritional composition of the speciality “frozen pear” from the Northeastern of China
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Zhang, Hongxing
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2010
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5 |
3-4 |
p. 345-346
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article
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| 19 |
Proceedings der 64. Arbeitstagung des Arbeitskreises der auf dem Gebiet der Lebensmittelhygiene und der vom Tier stammenden Lebensmittel tätigen Sachverständigen (ALTS) vom 20.–21. Oktober 2009 in Kassel
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2010
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5 |
3-4 |
p. 483-491
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article
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| 20 |
Proceedings der 64. Arbeitstagung des Arbeitskreises der auf dem Gebiet der Lebensmittelhygiene und der vom Tier stammenden Lebensmittel tätigen Sachverständigen (ALTS) vom 20.–21. Oktober 2009 in Kassel
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2010
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5 |
3-4 |
p. 481-482
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| 21 |
Pyrrolizidinalkaloide in Honig und Pollen - Pyrrolizidine Alkaloids in Honey and Pollen
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Kempf, Michael
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2010
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5 |
3-4 |
p. 393-406
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| 22 |
Qualitätskontrolle von Fischereiprodukten im Hinblick auf ihren Wassergehalt: natürlich oder künstlich erhöht durch Zusatzstoffe
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Lietzow, Julika
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2010
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5 |
3-4 |
p. 347-350
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| 23 |
RÜCKSCHAU/VORSCHAU
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2010
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5 |
3-4 |
p. 509
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| 24 |
Real-time PCR methods for the detection of DNA constructs with the nptII gene for the detection of genetically modified plants in food, feed and seed - Real-Time PCR-Methoden für den Nachweis von DNA-Konstrukten mit dem nptII-Gen zum Nachweis gentechnisch veränderter Pflanzen in Lebensmitteln, Futtermitteln und Saatgut
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Reiting, Ralf
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2010
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5 |
3-4 |
p. 377-390
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| 25 |
Study on the behavior of the trace metal and macro minerals in Mytilus galloprovincialis as a bioindicator species: the case of Marmara Sea, Turkey
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Özden, Özkan
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2010
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5 |
3-4 |
p. 407-412
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| 26 |
Survey of dioxins, dioxin-like PCBs and marker PCBs in German feeds of plant origin
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Schwind, K.-H.
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2010
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5 |
3-4 |
p. 413-420
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article
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| 27 |
Veranstaltungshinweise
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2010
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5 |
3-4 |
p. 493-502
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article
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| 28 |
Veranstaltungshinweise
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5 |
3-4 |
p. 493-502
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article
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Journal description