Digitale Bibliotheek
Sluiten Bladeren door artikelen uit een tijdschrift
 
Zoeken naar met titel:
ABCDEFGHIJKLMNOPQRSTUVWXYZ

     Tijdschrift beschrijving
       Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
         Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
                                       Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
 
                             8 gevonden resultaten
nr titel auteur tijdschrift jaar jaarg. afl. pagina('s) type
1 Autolysis of two strains of Lactococcus lactis during cheese ripening Chapot-Chartier, M.-P.
 1994
 4 3 p. 251-269
19 p.
 artikel
2 Batchwise fermentation with Ca-alginate immobilized multistarter cells for kefir production Gobbetti, M.
 1994
 4 3 p. 237-249
13 p.
 artikel
3 Changes in the quality of fresh and recombined ultra high temperature treated milk during storage AlKanhal, Hamad A.
 1994
 4 3 p. 221-236
16 p.
 artikel
4 Chromatographic separation of the proteins of mouse milk Stevenson, Elizabeth M.
 1994
 4 3 p. 205-220
16 p.
 artikel
5 Comparison of milk and ethanol/water mixtures with respect to monostyrene migration from a polystyrene packaging material O'Neill, Edward T.
 1994
 4 3 p. 271-283
13 p.
 artikel
6 Forthcoming IDF events 1994
 4 3 p. 289-290
2 p.
 artikel
7 Recent IDF publications 1994
 4 3 p. 285-289
5 p.
 artikel
8 Role of the arginyl residues of κ-casein in micelle formation — Effect of deimination on α s1-κ-casein complex formation Azuma, Norihiro
 1994
 4 3 p. 193-204
12 p.
 artikel
                             8 gevonden resultaten
 
 Koninklijke Bibliotheek - Nationale Bibliotheek van Nederland