|
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
7 gevonden resultaten
| nr | titel | auteur | tijdschrift | jaar | jaarg. | afl. | pagina('s) | type |
| 1 | A chromatographic approach to understanding the plasmin-plasminogen system in acid whey |
Nurup, Casper Normann |
|
106 | C |
p. |
artikel |
|
| 2 | Analysis of the perception and behaviour of consumers regarding probiotic dairy products |
Ávila, Bianca Pio |
|
106 | C |
p. |
artikel |
|
| 3 | Editorial Board |
|
106 | C |
p. |
artikel |
||
| 4 | Effect of calcium chloride addition on properties of acid-rennet gels |
Tarapata, Justyna |
|
106 | C |
p. |
artikel |
|
| 5 | Impact of freezing on the physicochemical and functional properties of low–moisture part–skim mozzarella |
To, Chak Ming |
|
106 | C |
p. |
artikel |
|
| 6 | Quantification of lactose and lactulose in hydrolysed-lactose UHT milk using capillary zone electrophoresis |
de Oliveira Neves, Leandra N. |
|
106 | C |
p. |
artikel |
|
| 7 | The impact of multiple-species starters on the peptide profiles of yoghurts |
Gu, Yuxiang |
|
106 | C |
p. |
artikel |
7 gevonden resultaten