|
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
8 gevonden resultaten
| nr | titel | auteur | tijdschrift | jaar | jaarg. | afl. | pagina('s) | type |
| 1 | Announcements |
1992 |
6 | 5 |
p. 489-491 3 p. |
artikel |
||
| 2 | Bacterial cellulose II. Processing of the gelatinous cellulose for food materials |
Okiyama, Atsushi |
1992 |
6 | 5 |
p. 479-487 9 p. |
artikel |
|
| 3 | Bacterial cellulose I. Two-stage fermentation process for cellulose production by Acetobacter aceti |
Okiyama, Atsushi |
1992 |
6 | 5 |
p. 471-477 7 p. |
artikel |
|
| 4 | Controlled release of L-tryptophan and Vitamin B2 from model water/oil/water multiple emulsions |
Owusu, Richard K. |
1992 |
6 | 5 |
p. 443-453 11 p. |
artikel |
|
| 5 | Flow properties of rye bran arabinoxylan dispersions |
Ebringerová, A. |
1992 |
6 | 5 |
p. 437-442 6 p. |
artikel |
|
| 6 | Fractal aggregation of whey proteins |
Vreeker, R. |
1992 |
6 | 5 |
p. 423-435 13 p. |
artikel |
|
| 7 | Inhomogeneous fine-stranded β-lactoglobulin gels |
Stading, Mats |
1992 |
6 | 5 |
p. 455-470 16 p. |
artikel |
|
| 8 | Oil exchange between oil-in-water emulsion droplets stabilised with a non-ionic surfactant |
McClements, D.J. |
1992 |
6 | 5 |
p. 415-422 8 p. |
artikel |
8 gevonden resultaten