O espectro da infeccion por V.I.H. sobarda os termos estrictamente medicos, para ser considerada hoxendia unha enfermidade social. A SIDA sole cursar con malnutricion enerxetica-proteica debido a manifestacions neuroloxicas (demencia, estupor, neuropatias perifericas). Alteracions gastroentericas (candidiases esofaxica, ulceras herpeticas, tumores dixestivos) e transtornos endocrinos. Os obxectivos a seguer para o manexo nutricional do paciente sidatico son: preservacion da masa magra, mantenimentos dos niveis adecuados de todos os nutrintes e minimizacion dos sintomas de mala absorcion. A via de eleccion para unha adecuada nutricion sera a oral, e cando esta non sexa posivel, recurrirase a nutricion artificial, prefirindo a nutricion enteral, ao ser esta. Mais fisioloxica e presentar menos complicacions que a nutricion parenteral. The infection spectrum by H.I.V. overflows the sanitary terms, nowadays it is a social illness. AIDS usually goes with energical-proteical malnutrition due to neurological sign (insanity, stupor, periferical neuropatic), gastroenterical malfunction (oesophagic candidiasis, herpectic ulcers, digestive tumour) and endocrinic disorders. The dietary target is: the maintenance of the protein mass, the maintenance of the correct levels of the all nutrients and the attenuation of the malabsorption. For the correct nutrition, the chosen way is oral diet. When this way is not possible, artificial nutrition could be used, preferably enteral nutrition, because this way is more physiologic and presents less problems that parenteral nutrition. El espectro de la infeccion por VIH sobrepasa los terminos estrictamente medicos, para ser considerada hoy en dia, una enfermedad social. El SIDA suele cursar con malnutricion energetica-proteica, debido a manifestaciones neurologicas (demencia, estupor, neuropatias perifericas), alteraciones gastroentericas (candidiasis esofagica, ulceras herpeticas, tumores digestivos) y transtornos endocrinos. Los objetivos a seguir para el manejo nutricional del paciente sidatico son: preservacion de la masa magra, mantenimiento de los niveles adecuados de todos los nutrientes y minimizacion de los sintomas de mala absorcion. La via de eleccion para una adecuada nutricion sera la oral y cuando esta no sea posible, se recurira a la nutricion artificial, prefiriendo la nutricion enteral, al ser esta mas fisiologica y presentar menos complicaciones que la nutricion parenteral.
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