|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 10 van 13 gevonden artikelen
| Titel: |
Note. β—Carotene, α—tocopherol and γ—tocopherol contents in dry legumes. Influence of cooking Nota. Contenido de β—caroteno, α—tocopherol y γ—tocopherol en legumbres secas. Influencia de la cocción |
| Auteur: |
Atienza, J. Sanz, M. Herguedas, A. Alejos, J.A. Jiménez, J.J. |
| Verschenen in: |
Food science and technology international |
| Paginering: | Jaargang 4 (1998) nr. 6 pagina's 437-441 |
| Jaar: |
1998-0 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Sage Publications, Sage CA: Thousand Oaks, CA |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 10 van 13 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |