|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 2 van 8 gevonden artikelen
| Titel: |
Composition of legume soaking water and emulsifying properties in gluten-free bread |
| Auteur: |
Huang, San Liu, Yuling Zhang, Weihan Dale, Kylie J Liu, Silu Zhu, Jingnan Serventi, Luca |
| Verschenen in: |
Food science and technology international |
| Paginering: | Jaargang 24 (2018) nr. 3 pagina's 232-241 |
| Jaar: |
2018-04 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
SAGE Publications, Sage UK: London, England |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 2 van 8 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |