|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 2 van 8 gevonden artikelen
| Titel: |
Property and structure changes of myofibril protein in pork treated by high pressure combined with heat |
| Auteur: |
Huang, Yechuan Guo, Liping Xiong, Shuangli Li, Anlin |
| Verschenen in: |
Food science and technology international |
| Paginering: | Jaargang 22 (2016) nr. 7 pagina's 647-662 |
| Jaar: |
2016-10 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
SAGE Publications, Sage UK: London, England |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 2 van 8 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |