|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 29 van 32 gevonden artikelen
| Titel: |
Thermal, microstructural and textural characterisation of gelatinised corn, cassava and yam starch blends |
| Auteur: |
Karam, Laura B. Ferrero, Cristina Martino, Miriam N. Zaritzky, Noemi E. Grossmann, María Victoria E. |
| Verschenen in: |
International journal of food science & technology |
| Paginering: | Jaargang 41 (2006) nr. 7 pagina's 805-812 |
| Jaar: |
2006-08 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Blackwell Publishing Ltd, Oxford, UK |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 29 van 32 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |