|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 13 van 15 gevonden artikelen
| Titel: |
Physicochemical and sensory properties of protein-fortified cookies according to the ratio of isolated soy protein to whey protein |
| Auteur: |
Park, Hye-Rin Kim, Ga-Hyun Na, Yeseul Oh, Ji-Eun Cho, Mi-Sook |
| Verschenen in: |
Food science and biotechnology |
| Paginering: | Jaargang 30 () nr. 5 pagina's 653-661 |
| Jaar: |
2021-05-06 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Springer Singapore, Singapore |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 13 van 15 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |