|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 27 van 28 gevonden artikelen
| Titel: |
Use of High-Intensity Ultrasound to Improve Functional Properties of Batter Suspensions Prepared from PSE-like Chicken Breast Meat |
| Auteur: |
Li, Ke Kang, Zhuang-Li Zhao, Ying-Ying Xu, Xing-Lian Zhou, Guang-Hong |
| Verschenen in: |
Food and bioprocess technology |
| Paginering: | Jaargang 7 (2014) nr. 12 pagina's 3466-3477 |
| Jaar: |
2014 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Springer US, Boston |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 27 van 28 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |