|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 15 van 31 gevonden artikelen
| Titel: |
Effect of the Icing with Rosemary Extract on the Oxidative Stability and Biogenic Amine Formation in Sardine (Sardinella aurita) During Chilled Storage |
| Auteur: |
Özyurt, Gülsün Kuley, Esmeray Balikçi, Esra Kaçar, Çiğdem Gökdogan, Saadet Etyemez, Miray Özogul, Fatih |
| Verschenen in: |
Food and bioprocess technology |
| Paginering: | Jaargang 5 (2011) nr. 7 pagina's 2777-2786 |
| Jaar: |
2011 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Springer-Verlag, New York |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 15 van 31 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |