|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 8 van 17 gevonden artikelen
| Titel: |
Effect of Multi-Frequency Ultrasound-Assisted Thawing Technology on Thawing Rate, Quality Properties, and Myofibrillar Protein Structure of Sea Bass (Lateolabrax Maculatus) |
| Auteur: |
Yang, Kun Bian, Chuhan Dong, Yixuan Mei, Jun Xie, Jing |
| Verschenen in: |
Food and bioprocess technology |
| Paginering: | Jaargang 17 () nr. 3 pagina's 656-669 |
| Jaar: |
2023-07-04 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Springer US, New York |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 8 van 17 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |