|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 12 van 16 gevonden artikelen
| Titel: |
Scavenging of ROS After Eugenol Treatment as Mechanism of Slowing Down Membrane Lipid Metabolism to Maintain the Surface Color of Fresh-Cut Yam |
| Auteur: |
Bai, Tingting Li, Jiaxing Murtaza, Ayesha Iqbal, Aamir Zhu, Lijuan Zhang, Jiao Zhang, Bing Xu, Xiaoyu Pan, Siyi Hu, Wanfeng |
| Verschenen in: |
Food and bioprocess technology |
| Paginering: | Jaargang 15 () nr. 8 pagina's 1821-1835 |
| Jaar: |
2022-06-13 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Springer US, New York |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 12 van 16 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |