|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 16 van 18 gevonden artikelen
| Titel: |
Preservative Effect of a Previous High-Pressure Treatment on the Chemical Changes Related to Quality Loss in Frozen Hake (Merluccius merluccius) |
| Auteur: |
Vázquez, Manuel Fidalgo, Liliana G. Saraiva, Jorge A. Aubourg, Santiago P. |
| Verschenen in: |
Food and bioprocess technology |
| Paginering: | Jaargang 11 (2017) nr. 2 pagina's 293-304 |
| Jaar: |
2017 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Springer US, New York |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 16 van 18 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |