|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 15 van 18 gevonden artikelen
| Titel: |
Physicochemical, Antioxidant, In Vitro Release, and Heat Sealing Properties of Fish Gelatin Films Incorporated with β-Cyclodextrin/Curcumin Complexes for Apple Juice Preservation |
| Auteur: |
Wu, Jiulin Sun, Xinyu Guo, Xiaoban Ji, Mingyu Wang, Jianhua Cheng, Cui Chen, Li Wen, Cuilian Zhang, Qiqing |
| Verschenen in: |
Food and bioprocess technology |
| Paginering: | Jaargang 11 (2017) nr. 2 pagina's 447-461 |
| Jaar: |
2017 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Springer US, New York |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 15 van 18 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |