|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 9 van 18 gevonden artikelen
| Titel: |
High Hydrostatic Pressure and Mild Heat Treatments for the Modification of Orange Peel Dietary Fiber: Effects on Hygroscopic Properties and Functionality |
| Auteur: |
Tejada-Ortigoza, Viridiana Garcia-Amezquita, Luis Eduardo Serna-Saldívar, Sergio O. Martín-Belloso, Olga Welti-Chanes, Jorge |
| Verschenen in: |
Food and bioprocess technology |
| Paginering: | Jaargang 11 (2017) nr. 1 pagina's 110-121 |
| Jaar: |
2017 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Springer US, New York |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 9 van 18 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |