|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 9 van 16 gevonden artikelen
| Titel: |
Microencapsulation of Anthocyanins from Grape Skins by Whey Protein Isolates and Different Polymers |
| Auteur: |
Stănciuc, Nicoleta Turturică, Mihaela Oancea, Ana Maria Barbu, Vasilica Ioniţă, Elena Aprodu, Iuliana Râpeanu, Gabriela |
| Verschenen in: |
Food and bioprocess technology |
| Paginering: | Jaargang 10 (2017) nr. 9 pagina's 1715-1726 |
| Jaar: |
2017 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Springer US, New York |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 9 van 16 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |
Toegankelijkheidsverklaring