|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 5 van 7 gevonden artikelen
| Titel: |
Heating of Milk Before or After Homogenization Changes its Coagulation Behaviour During Acidification |
| Auteur: |
Ion-Titapiccolo, Gisèle Alexander, Marcela Corredig, Milena |
| Verschenen in: |
Food biophysics |
| Paginering: | Jaargang 8 (2012) nr. 2 pagina's 81-89 |
| Jaar: |
2012 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Springer US, Boston |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 5 van 7 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |