Digitale Bibliotheek
Sluiten Bladeren door artikelen uit een tijdschrift
 
<< vorige    volgende >>
     Tijdschrift beschrijving
       Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
         Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
           Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
                                       Details van artikel 10 van 26 gevonden artikelen
 
 
  Effect of Polyglycerol Esters of Fatty Acids on the Physicochemical Properties and Stability of β-Carotene Emulsions during Digestion in Simulated Gastric Fluid
 
 
Titel: Effect of Polyglycerol Esters of Fatty Acids on the Physicochemical Properties and Stability of β-Carotene Emulsions during Digestion in Simulated Gastric Fluid
Auteur: Yin, Li-Jun
Kobayashi, Isao
Nakajima, Mitsutoshi
Verschenen in: Food biophysics
Paginering: Jaargang 3 (2008) nr. 2 pagina's 213-218
Jaar: 2008
Inhoud:
Uitgever: Springer US, Boston
Bronbestand: Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften
 
 

                             Details van artikel 10 van 26 gevonden artikelen
 
<< vorige    volgende >>
 
 Koninklijke Bibliotheek - Nationale Bibliotheek van Nederland