|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 9 van 14 gevonden artikelen
| Titel: |
Effects of Rehydration Time, Temperature and Ultrasound Treatment on Rehydration, Quality and Structure Properties of Low Moisture Texturized Soybean Protein |
| Auteur: |
Wang, Rui-Xue Li, Ying-Qiu Sun, Gui-Jin Wang, Chen-Ying Liang, Yan Hua, Dong-Liang Chen, Lei Mo, Hai-Zhen |
| Verschenen in: |
Food biophysics |
| Paginering: | Jaargang 18 () nr. 3 pagina's 411-420 |
| Jaar: |
2023-03-03 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Springer US, New York |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 9 van 14 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |