|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 10 van 14 gevonden artikelen
| Titel: |
Microstructure, Rheology and Stability of Vegetable Cream-Like Emulsions Prepared with Natural Oils: Effects of Homogenization Speed and Polyglycerol Polyricinoleate Concentration |
| Auteur: |
Gutiérrez Hernández, Camila Ramos, Nayla B. Márquez, Andrés L. |
| Verschenen in: |
Food biophysics |
| Paginering: | Jaargang 18 () nr. 3 pagina's 443-456 |
| Jaar: |
2023-04-27 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Springer US, New York |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 10 van 14 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |