|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 9 van 12 gevonden artikelen
| Titel: |
Influence of Soy Protein Isolate Hydrolysates Obtained under High Hydrostatic Pressure on Pasting and Short-Term Retrogradation Behavior of Maize Starch |
| Auteur: |
Guan, Haining Diao, Xiaoqin Han, Jianchun Kong, Baohua Liu, Dengyong |
| Verschenen in: |
Food biophysics |
| Paginering: | Jaargang 16 () nr. 3 pagina's 395-405 |
| Jaar: |
2021-06-12 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Springer US, New York |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 9 van 12 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |